Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеИгра в нашей жизниВсе для быта

Открываем кафе

Открытие собственного кафе – это довольно непростая и длительная процедура. Она состоит из множества формальностей и требует немалых финансовых вложений. Однако на фоне всех тех перспектив, которые сулит человеку подобный вид бизнеса, любые трудности кажутся легко преодолимыми.

Кофе

Кафе 12 стульев – это место, которое ежедневно посещают сотни и тысячи клиентов. В этом заведении люди завтракают, обедают и ужинают, празднуют дни рождения и отмечают корпоративы. Кафетерии редко жалуются на недостаток клиентов, особенно, если их владелицы делают все для того, чтобы привлечь аудиторию. Хорошая реклама и несколько вкусных фирменных блюд гарантируют таким заведениям неизбежный успех и большую популярность среди населения.

Что же нужно для того, чтобы открыть кафе? В первую очередь необходимо подыскать подходящее помещение, или участок земли, на котором можно построить заведение. При выборе места расположения для будущего кафе стоит ориентироваться на целевую аудиторию. Недорогие кафетерии прекрасно обоснуются в местах большого скопления населения. Элитные рестораны  можно вынести за черту города.

Один из самых сложных этапов связан с оформлением всех необходимых документов и разрешений. Изначально нужно определиться с правовым статусом и выбрать оптимальную систему налогообложения. Самый простой вариант – ИП и фиксированная ставка налога. Дальше можно приступать к оформлению документации. Для открытия кафе нужно получить:

  • разрешение от СЭС;
  • патент на осуществление торговой деятельности (в органах местного самоуправления);
  • лицензию, подтверждающую право осуществлять производство и реализацию продуктов в области общественного питания;
  • лицензию на продажу алкоголя и табачной продукции;
  • разрешение от органов пожарной безопасности;
  • подтверждение прохождения медосмотра всем персоналом кафе.

В зависимости от специфики кафе, владельцу могут понадобиться дополнительные документы.

Последующие этапы открытия связаны оформлением помещения, покупкой оборудования, подбором персонала, составлением меню и рекламой будущего заведения. 



Теги: бизнес