Как открыть продуктовый магазин

     Сложно найти более перспективную идею для начала собственного бизнеса, чем открытие продуктового магазина. Торгуя товаром, который пользуется постоянным спросом, предприниматели могут надеяться на стабильный растущий доход. Продукты питания востребованы всегда, даже в периоды острого экономического кризиса. Ввиду этого, их реализация – практически беспроигрышный вариант ведения бизнеса, который привлекает как многоопытных деятелей рынка, так и начинающих предпринимателей.

      Однако открыть магазин продуктов питания далеко не так просто, как может показаться на первый взгляд. Одним из самых проблемных этапов на пути реализации этой бизнес идеи становится получение всех необходимых разрешений и прохождение многочисленных проверок в разных контрольных органах, начиная от пожарной инспекции и заканчивая санэпидемстанцией. Кроме этого, открывая продуктовый магазин, стоит быть готовым к постоянным заботам, связанным с регулярной поставкой свежего товара, утилизацией отходов, контролю работы персонала и решению прочих организационных вопросов.

      Если все предстоящие трудности не смогли разрушить энтузиазма будущего предпринимателя, ему стоит переходить к оформлению всех необходимых документов и сбору стартового капитала (не менее 10 тис. долларов). Последующая подготовка к открытию продуктового магазина будет состоять из следующих этапов:

1.     Подбор помещения. Оно должно быть достаточно просторным (для того, чтобы получить разрешение СЭС) и располагаться в густонаселенном районе, вдалеке от крупных супермаркетов (конкурировать с которыми будет крайне тяжело).

2.     Формирование ассортимента магазина. Он должен быть достаточно широк. Даже в самом маленьком продуктовом магазине должно быть порядка тысячи наименований товаров. Стоит помнить о том, что широкий выбор привлекает клиентов.

Закупать товар можно самостоятельно. Однако более удобным для владельца магазина является сотрудничество с торговыми представителями, которые доставляют все заказы самостоятельно, избавляя предпринимателя от лишних забот.

3.     Закупка оборудования. Для продуктового магазина понадобятся стеллажи, прилавки, холодильники, кассовый аппарат и электронные весы.

4.     Подбор персонала. Продавцы продуктового магазина должны быть воспитанными и коммуникабельными. Лучше всего нанимать на работу граждан, имеющих соответствующее образование и опыт работы. Владелец магазина обязан обеспечить продавцов спецодеждой. Для контроля работы персонала ему также стоит позаботиться об установке камер видеонаблюдения.

5.     Реклама. Для начала стоит организовать торжественное открытие магазина, привлечь посетителей разнообразными акциями и низкими ценами. В будущем такой маркетинговый ход наверняка с торицей окупит все изначальные растраты.

• Психология цвета домашней одежды
• Как выбрать коньки для хоккея?
• Как правильно выбрать обувь для ребенка?
• Столы для ресторана
• Как выбрать фотографа на свадьбу на час
• Как правильно хранить драгоценности
• Я тебя так люблю, ведь ты моя едарлинг
• 10 продуктов, помогающих сбросить вес и остаться в форме в зимнее время
• Как понять, что подгузник малышу маленький?
• Неприятный запах