Стильный интерьерРемонт самостоятельноКомнатные растенияДомашние животныеБытовая техника

Посуда для кафе: как сделать правельный выбор

Особенности подачи блюда оказывают существенное влияние на вкусовое восприятие пищи. Если стол засервирован должным образом, даже простой омлет может показаться гастрономичным изыском. Данное обстоятельство должен учесть каждый владелец кафетерия, желающий получать хорошую прибыль.

Посуда для кафе

Требования, предявляющиеся к тарелкам, бокалам, чашкам и вазам, использующимся в заведениях общественного питания, довольно многочисленны. В первую очередь стоит отметить, что посуда для кафе существенно отличается от той, из которой мы едим дома. Она должна быть более прочной и надежной. В данном случае все легко объяснимо. Если домашняя посуда используется три-четыре раза в день, то рестораннная - до нескольких сотен раз. Ввиду этого, она должна быть изготовленна из износостойкого и долговечного материала. Очень важно, чтобы тарелки, миски и чашки отличались устойчивостью к механическим повреждениям и не подвергались быстрому образованию трещин и сколов. Именно такие качества присущие профессиональной посуде, которую, чаще всего, изготавливают из высокопрочного фарфора.

Существуют и другие важные нюансы, на которые стоит обращать внимание при экипировании кафетерия. Речь идет, в частности, о стилистическом соответствии посуды общему дизайну интерьера. Очень важно достичь гармонии в обустройстве кафе. Вычурные разноцветные тарелки не смогут вписаться в сдержанный класический интерьер,  выполненный в строгом  английском стиле. Ко всему прочему важно принимать во внимание тематику заведения, общую концепцию кафе и направление кухни. В соответствии с этими факорами подбирается посуда того или иного дизайна.

Принимать во внимание нужно не только интерьер помещения, но и статус заведения. Для обычного бюджетного кафе или места, где подаются блюда быстрого приготовления подойдет посуда экономического класса. Она имеет невысокую стоимость и соответствующий внешний вид. Более серезные заведения должны сервировать столы, хотя бы посудой бизнес класса. Она имеет среднюю ценовую категорию и хороший внешний вид. Что же касается владельцев элитных ресторанов, то им необходимо готовиться к серьезным финансовым вложением. Дорогие блюда должны подаваться исключительно на посуде премиум класса. В противном случае клиенты таких заведений, которые прекрасно знают толк в дорогих вещах, попросту не будут воспринимать ресторан всерьез.



Теги: Посуда

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
29 марта 2024 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы