Стильный интерьерРемонт самостоятельноКомнатные растенияДомашние животныеБытовая техника

Как выбрать современный холодильник?

Первый холодильник был изобретен почти столетие назад. И надо сказать, за столь длительный срок это гениальное изобретение особо не изменилось.

Конечно, внешний вид постоянно улучшается, а количество полезных функций прибавляется. Но принцип работы аппарата – все тот же: рабочее вещество, двигаясь в замкнутом контуре, закипает при низком давлении и, испаряясь, отнимает у окружения тепло. Самым подходящим генератором холода долго  считался фреон, но не так давно против него ополчилась армия “спасателей окружающей среды”. По их утверждениям, фреон разрушает озоновый слой.
Факт такого влияния не доказан, но производители подстраховались и предложили использование “безопасных” хладагентов – на всякий случай. Результат: сегодня на рынке имеется множество моделей холодильной техники, в которой рабочим веществом выступают и фреон, и его заменители.

Большой или маленький?

Прежде чем отправляться в магазин бытовой техники за такой ответственной покупкой как холодильник, необходимо решить, какой именно холодильник соответствует вашему образу жизни. В первую очередь стоит определиться с его размерами. Конечно, большой холодильник смотрится внушительно и даже солидно, но если семья состоит из трех-четырех человек, имеет смысл подумать о более скромных габаритах холодильного аппарата.
Во-первых, так холодильник не будет казаться полупустым, во-вторых, это позволит по-хозяйски экономно расходовать электроэнергию. И самое главное: пространство на кухне лишним не бывает!
Не зря мы упомянули образ жизни, так как даже в одинаковых числом семьях потребности могут быть самые разные. Например, кто-то дома ест только изредка, а кто-то, наоборот, пополняет силы именно дома, и довольно часто делит трапезу с многочисленными гостями. Или, скажем, в одних семьях принято закупать продукты впрок, а в других – ходить в магазины чуть ли не каждый день. Все эти субъективные факторы нужно учитывать при выборе холодильника.
Если вы предпочитаете делать запасы, то вместительной должна быть не только холодильная, но и морозильная камера. Дело не только в количестве продуктов, которые могут там поместиться – “морозилка” не должна быть заполненной абсолютно. В идеале, воздух должен свободно циркулировать среди упаковок, пакетов и свертков. То же самое имеет отношение и к холодильной камере.

Что внутри, кроме колбасы?
 
Выработав свое видение нужного размера холодильника, стоит поразмышлять о желательных функциях, которые он обязан будет выполнять. Здесь нужно помнить, что каждая функция добавляет к стоимости холодильника определенную сумму, иногда – очень существенную. Но с другой стороны, каждая лишняя вложенная купюра заставляет холодильник работать более “осмысленно”, а так как холодильник каждый день не покупают, то есть над чем поразмышлять.
Современный дорогой холодильник способен на многое. Главное – это, конечно, то, что продукты в нем сохраняются гораздо дольше (в три, а то и четыре раза), чем в холодильнике, сработанном по старой технологии. Например, в привычном простеньком холодильнике нарезка из салями уже через несколько дней будет иметь “бледный вид”. Если же о свежести продуктов заботится современный холодильник, колбаса “дойдет до кондиции” не раньше, чем через пятнадцать-двадцать дней. В холодильниках нового поколения продукты практически не плесневеют – благодаря естественной циркуляции воздуха внутри холодильной камеры.
Вообще, удлинение срока хранения продуктов без нанесения урона их качеству – главная забота технологов. Например, разработаны специальные емкости, встроенные в холодильник, где температура воздуха всегда составляет 0-30С. Это жизненно необходимо для некоторых видов продуктов, таких, как зелень, ягоды, фрукты (установлено, что в пределах этой температуры они сохраняются лучше всего). Некоторые называют это отделение “зоной свежести”, и надо сказать, название это очень точное, так как зелень и ягоды сохраняются там в своем естественном виде достаточно долго. А, например, торговая марка CANDY изготавливает камеру для длительного хранения деликатесных продуктов из нового антибактериального материала, который является полимерным соединением на основе серебра и обеспечивает защиту от 99,9% бактерий. Кстати, свежие ягоды можно подвергнуть заморозке в специальных лотках.
Кроме этого, в холодильной камере имеется специальное отделение для хранения косметики, кремов, масок и т.п. Как приятное дополнение к холодильнику прилагаются формы для яиц, закрытые емкости для продуктов с особо сильным запахом. Есть также мини-бар – симпатичная мини-полочка с полуокружностями, которые крепко держат бутылки. Многие современные холодильники оснащены ледогенераторами, с помощью которых можно в любой момент получить порцию льда. Правда, это удобство в некоторых случаях является сомнительным, так как ледогенератор отнимает часть полезной площади в морозильной камере. И тут уж приходится выбирать, что для вас важнее: лишняя площадь в морозилке или кусочек льда, вовремя поданный к коктейлю?
 
И вместе, и врозь...
 
Необходимость хранить множество продуктов в одной холодильной камере, заставили технологов задуматься о более эффективной регулировке температуры. Ведь если для сохранности одного продукта необходима низкая температура, то для качества другого она может слишком низкой. Поэтому в новых холодильниках реализована возможность использования разноуровневой температуры. Это означает, что для каждой полки можно запрограммировать свою, особую температуру.
Известно, что от быстроты заморозки во многом зависит качество замороженного продукта. И когда вы кладете в морозильную камеру хорошего холодильника какой-нибудь продукт, электроника вездесущим оком видит это и направляет на прибывшего “новичка” особое внимание, сосредотачивая в его направлении холод, дабы заморозка произошла как полагается. Обычно в морозильной камере холодильников поддерживается температура около -18 0С, но режим “быстрой заморозки” предусматривает температуру до -26 0С. Замораживающая способность камер варьируется от 3,5 кг до 20 кг в сутки. Морозильные камеры домашних холодильников обычно “осиливают” до 10 кг продуктов, аппараты с большей замораживающей способностью, как правило, приобретают магазины, кафе, рестораны.
Нужная температура в морозилке и холодильной камере недорогих холодильников поддерживается при помощи двух систем.
Если холодильник открывается, то, естественно, температура в нем сразу же повышается. Холодильник начинает исправлять ситуацию: засасывает воздух извне, охлаждает его и удаляет из него влагу. Холодный и сухой воздух поступает в камеры и вентилятором разгоняется по всему объему. Да, температурный режим восстановлен, но продукты в холодильнике “чувствуют себя” не очень хорошо, так как сухой воздух буквально вытягивает из них влагу.
В холодильниках высшего класса системы искусственной вентиляции, как правило, не используются. Для поддержания постоянной температуры здесь применяют эффективные компрессоры и испарители, свою лепту в дело холодохранения вносят также современнейшие термоизоляционные материалы. Кстати, два компрессора на две камеры – это не обязательно. Существуют новейшие однокомпрессорные модели с раздельной регулировкой температур для холодильной и морозильной камер.
 Раз уж заговорили о программировании, нужно сказать, что настраивать холодильник стало гораздо проще. Как правило, в современных холодильниках панель управления находится сверху на дверце холодильника. Это облегчает визуальный контроль за работой холодильника, так как индикаторы панели управления на виду, и сигнал вовремя распознается. Кстати, контроль в современных холодильниках продуман очень хорошо. Аппараты нового поколения снабжены звуковой и световой сигнализацией. О степени необходимости всех сигналов можно спорить, но нельзя не согласиться, что аварийная сигнализацию на повышение температуры в морозильной камере никак не может быть лишней. А звуковой или световой сигнал, свидетельствующий о незакрытой двери морозильной (срабатывает через 1 минуту) либо холодильной камеры (через пять минут) просто необходим, жаль, что его нет в холодильниках подешевле. Некоторые модели подают “вопиющий глас” (впрочем, не слишком назойливый), если кто-то случайно выдернет шнур электропитания холодильника из розетки.
Вообще, электронная “начинка” делает чудеса. Например, при желании хозяина, отслеживает продукты, находящиеся в холодильнике, и вовремя предупреждает, когда срок годности чего-нибудь подходит к концу.
Интересную, а главное, очень полезную функцию заложили в холодильник современные технологи. После отключения агрегата специальное встроенное оборудование, предварительно саккомулировавшее холод, не даст холодильнику разморозиться и будет поддерживать заданную температуру еще довольно продолжительное время. Это может пригодится в районах, где имеют место перебои с электроэнергией. А в некоторых моделях вообще предусмотрен “режим отпуска”.
Это означает, что в отключенном (!) холодильнике автоматически сохраняется постоянная температура в +15 0С, а плесень, равно как и плохой запах, отсутствуют. Часто можно встретить систему, излучающую положительные ионы – таким образом сохраняется чистота и свежесть воздуха в камерах. В некоторых аппаратах, кроме ионизатора, имеется специальный ароматизатор.
Каждый холодильник относится к одному из классов энергоэкономичности. Минимальный расход электроэнергии у холодильников A-класса. Экономичными считаются агрегаты с B и C, Е-класс потребляет достаточно много электроэнергии, а холодильники с буквой G вообще не умеют экономить. Большинство европейских холодильников относятся к первым трем классам. Украинские производители  также придерживаются этой классификации и с каждой новой разработкой стараются понижать объем расходуемой энергии.
Размораживать холодильник не любит никто – хлопотно. Это “мокрое дело” отнимает много времени и нервов. Поэтому современный холодильник все делает сам, причем “без отрыва от производства”.

Внутри – вкусно, снаружи – красиво
 
Современный холодильник должен выглядеть современно – вне зависимости от размера. Холодильники, не отличающиеся большими габаритами, несколько “зажаты” в возможностях дизайна – имеют, как правило, одну дверь и морозильную камеру, встроенную в холодильную. У холодильников побольше существуют различные альтернативы. Направления в дизайне холодильников можно разделить на три группы. И первое назвать “азиатскими”. Это традиционные холодильники “небольшого роста”, имеющие приличный объем за счет увеличенных размеров по ширине и глубине. Обычно, “морозилка”, в этих холодильниках располагается над холодильной камерой. Габариты примерно следующие: высота от 85 до 165 см, ширина 60-80 см, стандартная глубина – 60 см.
Следующее направление – “типично американский холодильник”. Он привычных пропорций, а морозильная камера располагается либо как в предыдущем варианте, либо слева от холодильной. Это подразумевает наличие двух дверей, одной большой, а другой маленькой. Высота таких холодильников может быть около 180 см, глубина - 60-80 см, а ширина - до 100 см!
“Европейские холодильники” – еще одно направление. Это, как правило, узкие, даже изящные холодильники, отличающиеся высоким “ростом”. Такие модели выгодно приобретать для небольшой кухни. Но что интересно – морозильную камеру в данном случае чаще всего можно обнаружить внизу, под холодильной. У таких аппаратов стандартные глубина и ширина – обычно 60х60 см, высота – от 170 до 205 см.
Кстати, о расположении холодильной и морозильной камер. Казалось бы, какая разница? Человек несведущий может так и подумать, но каждый, кто хоть один раз заглядывал в современных холодильник, знает, что вариант, когда морозилка расположена внизу, лучше! Обычно верхняя морозилка намного проще по конструкции, чем нижняя: в ней меньше отделений, то есть продукты просто складываются вместе. К тому же морозильная камера внизу – это удобно, так как пользуются ею намного реже, чем холодильной.
По цветовому решению направлений гораздо больше. Можно приобрести как традиционный белый, так и зеленый, черный, желтый и т.п. практически любой. А также возможно выбрать для себя холодильник с какой-либо фактурой, например, под дерево. Но некоторые производители пошли еще дальше, предлагая оценить холодильники с “росписью”. К примеру холодильник разрисованный в городском стиле с небоскребами. Но все эти изыски можно получить только под заказ, так как “на вкус и цвет товарища нет”. Да, на самом деле никто не ограничивает покупателя при выборе цветовой гаммы... кроме самого покупателя. Все-таки привычно белые холодильники лидируют по продажам: во-первых, белый цвет не создает никаких проблем с интерьером, во-вторых, холодильник справедливо ассоциируется с морозом, снегом, инеем, а всех этих вещей другого цвета, кроме белого, не бывает. “Металлик” – на втором месте. С сильным отрывом стоят холодильники светло-бежевого цвета. А зеленые и желтые, вообще, “плетутся в хвосте”, уступая место даже черному.
Дорогие аппараты обычно выполняются в аристократических тонах. Наибольшей популярностью пользуется “металлик”, говорящий о том, что агрегат произведен из нержавеющей стали или алюминия со специальным покрытием, которое не сохраняет отпечатки пальцев. Выглядит такой холодильник действительно престижно, однако не следует забывать, что все прочие атрибуты кухни (мойка, газовая плита, и т. п.), должны соответствовать этому выбору, дабы в интерьере не возник диссонанс.
 
Сколько стоит современный холодильник?
 
Решившись на покупку холодильника и проверив кошелек, в очередной раз осознаешь, что все в мире относительно. То есть: если есть возможность приобрести недорогой холодильник, то тут же нужно решить вопрос: недорогой в какой категории? К тому же цены холодильников отечественного производства или соседствующих стран (“Атлант” (бывший “Минск”), “Стинол”, “Зил”, “Донбасс”) и таких же, но от зарубежных производителей, разнятся, прежде всего, в силу того, что импортную продукцию везут издалека, а таможня “дает добро” тоже не бесплатно. Если на украинский холодильник такого вида достаточно до 300 долларов, то Ariston, Ardo, CANDY, Liebherr, Vestfrost, Zanussi и Bosch (собранный не в Германии), корейские модели LG, Samsung и Daewoo “потянут” намного больше.
Модели “средней стоимости” – 350-450 долларов – производят такие компании, как Beko, Indesit, Daewoo, Kaiser, LG, Ardo, Samsung, Bosch, Zanussi. Холодильники высокого класса выпускаются под марками Bosch, Siemens, Electrolux, Maytag. Цена на них начинается у черты 700 долларов и доходит до 1500. Эти же марки выпускают и самую престижную продукцию, которая просто не может стоить дешево. Стоит ли престиж от 1500 до 3200 долларов – решать каждому покупателю, но холодильники в такую цену просто изумительны.
 
Ольга Мариуц
 



Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
05 декабря 2021 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы