Заказуємо зал на весілля

Дата публикации: 08.01.2014

Зал У цій статті я не буду розповідати про стилі інтер'єру банкетного залу або про особливості кухні - це якраз молодята можуть вибрати на свій смак. Я не стану детально зупинятися на фінансових питаннях - тут кожен буде вибирати весільний зал у Львові станом свого гаманця. З фінансового боку зазначу тільки, що при обдзвоні закладів слід питати не тільки мінімальну вартість банкету з однієї людини, а й середню банкетну вартість. Так у двох ресторанах може бути однакова мінімальна вартість, але вартість середнього замовлення при цьому відрізнятися вдвічі - вартість страв вдвічі дорожче. Але з вартістю молодятам зазвичай все більш-менш зрозуміло. Складнощі можуть бути в тому, що молодята не завжди уявляють роботу людей, які обслуговуватимуть весільний банкет - це провідний весільного торжества, музиканти, відеооператор, фотограф. У цій статті я опишу, які моменти в залі полегшать або ускладнять роботу того чи іншого фахівця.

Як параметри залу будуть впливати на хід проведення весільного банкету.

Розмір залу. При виборі банкетного залу на весілля слід передбачити місце для танців. Адміністрація закладу по різному оцінює місткість залів. Краще самостійно прикинути, як будуть стояти столи, де розміщуватиметься музика, де люди будуть танцювати. У тісній залі ведучому буде складніше проводити конкурси.

Зал Форма залу. Банкетний зал на весілля може бути правильної прямокутної форми, але може бути й інший. Іноді для проведення весільного банкету вибирається зал, в якому гості їдять, і зал, в якому гості танцюють, тобто два окремих приміщення - суміжних або що знаходяться неподалік. У цьому випадку ведучому складніше контролювати ситуацію, коли під час танців частина гостей залишається за столом, а частина йде танцювати. Якщо зали розділені чисто умовно, то це ніяк не впливає на роботу ведучого. Також зустрічаються банкетні зали «Г» подібної форми і навіть « П» подібної форми. У вузькому залі « П» подібної форми складно працювати всім - музикантові складніше забезпечити рівномірне звучання музики в залі, ведучий, перебуваючи в одній частині залу, не бачить, а отже і не контролює іншу частину залу. У вузькому залі складніше також виробляти весільне фото та відео. Крім цього, гості, що знаходяться за столом не можуть бачити конкурси, які проходять в танцювальній частині залу.

Світло. Вибираючи банкетний зал на весілля, молодята часто приходять днем, у той час як більша частина банкету може проходити в темний час доби. Це бажано врахувати. Якщо молодята хочуть отримати якісне весільне відео на банкеті, то слід подивитися щоб місця для нареченого і нареченої були передбачені не прямо біля вікна. Проти вікна відеооператора, та й фотографу теж, буде нелегко отримати хорошу картинку, а початок банкету в літній час проходить у світлий час доби. Для весільної фото- відеозйомки добре коли зал освітлений, але якщо освітлена добре тільки та частина залу, в якій їдять, а танцювальна висвітлена гірше, то це не страшно, тому що під час танців світло все одно приглушується і включається світломузика. Якщо в ресторані на стінах є бра, то це теж пожвавить картинку під час весільної фотозйомки і весільної відеозйомки, створюючи гру світла на задньому плані.

Стеля і стіни. Якщо молодята хочуть отримати якісну весільну фотозйомку на банкеті, то слід уникати залів з різнокольоровими яскравими стелями. Світло від спалахів, відбиваючись від стін і стелі, забарвлює об'єкти зйомки і надає їм неприродні відтінки. Для того щоб цього не було, весільний фотограф змушений використовувати спалах « влоб », що погіршує якість зображення, але іншого виходу немає. Насадки на спалах лише частково рятують ситуацію. Для весільної фотозйомки переважніше зали з білою стелею. Також для фотозйомки не надто бажані великі балки і великі предмети у стелі - вони ділять стелю на зони і не дозволяють рівномірно освітити зал спалахом від стелі, під час банкету. Якщо весільна фотозйомка на банкеті для Вас не має великого значення або якщо вона замовлена у вас до першого танцю, то цим можна знехтувати.

Вентиляція та кондиціонування. Готуючись до весілля заздалегідь, молоді нерідко приходять вибирати зал в холодний час, в той час як банкет нерідко відбувається в жаркий час. Якщо весілля у Вас випадає на літо, особливо на перші літні місяці, то подивіться щоб у залі була передбачена вентиляція, а в банкетному залі потужності кондиціонера вистачало на кількість Ваших гостей. В іншому випадку кількість перекурів буде дуже великим. Особливо це актуально для тих ситуацій, коли кількість гостей насилу поміщається в обраний зал.

Стол Варіант танців на відкритому майданчику влітку привабливий, але не в плані репортажної фото- відеозйомки, тому якщо Ви вибираєте цей варіант, то врахуйте що вдалого весільного фото та відео з танцмайданчика буде менше в темний час доби. Крім того, свіже повітря, особливо якщо це в мальовничому куточку, розслабляє гостей. Це зовсім не погано, просто при обговоренні конкурсів з ведучим обговоріть і цей момент. Ведучому в таких умовах важче зібрати в купу, розбрідаються гостей і занадто активну програму буде провести складніше. Можливо в даному випадку буде доречніше більш спокійна і релаксирующая програма.

Я написав чимало порад. Насправді моменти, які не стосуються фото- відеозйомки, зазвичай передбачені при проектуванні закладу. Принаймні в солідних залах з хорошою репутацією це так, хоча і там зустрічаються банкетні зали «Г» подібної форми, довгі вузькі зали. Але якщо мова йде про заклади економ категорії, то таке, на жаль, зустрічається досить часто. Що стосується фото -відео зйомки, а також роботи ведучого, то хороший фахівець зробить все можливе в будь-якій ситуації, але результат буде краще, якщо піти йому назустріч і створити більш сприятливі умови для роботи.

Другие материалы по теме Моя Любовь: