Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Как выбирать мед

Каждый человек, собирающийся купить мед, надеется приобрести вкусный, натуральный и полезный продукт. Разве можно ожидать чего-то другого? Мед широко известен своими целебными, диетическими и бактерицидными свойствами. Богатый на витамины и полезные микроэлементы состав, делает его отличным лечебным и профилактическим средством.

Мед широко известен своим противовоспалительным и противоаллергическим воздействием. Он благотворно влияет на деятельность сердечнососудистой, пищеварительной, дыхательной и нервной системы, улучшает работу почек, способствует заживанию язв и укрепляет иммунитет.

Конечно же, ожидать такого благотворного воздействия можно только от качественного и натурального продукта. Но как же отличить хороший мед от обычного сахарного сиропа? Сделать это помогут следующие советы:

  1. Обратите внимание на запах. Натуральный мед имеет приятный цветочный аромат. Запах может быть как слабым, так и сильным. Главное – он не должен напоминать карамель. Такой сладкий аромат – признак того, что мед был перегрет.
  2. Детально изучите цвет продукта. В не зависимости от того, какой мед вы покупаете – светлый или темный, в нем не должно быть никаких примесей. Мутный и неоднородный цвет также должен насторожить покупателя. 
  3. Проверьте консистенцию. Сделать это можно при помощи обычной ложки. Если мед быстро стекает – значит, он не натуральный. Качественный продукт должен наматываться на ложку. При его стекании всегда образуется горка. Не стоит бояться засахаренного меда. Процесс кристаллизации – абсолютно естественный. Он неизбежно проявляется в результате длительного хранения продукта.
  4. Вкус. Натуральный мед обязан быть сладким. Он может горчить, однако не должен содержать постороннего вкуса. От покупки меда с привкусом брожения стоит отказаться. Скорее всего, в него была добавлена вода.



Теги: кухня

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
11 декабря 2017 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы