Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Компот

КомпотНайпопулярніший напій радянських дітей, довгоочікуваний десерт в дитячому садку, що знаменує закінчення обіду і підсумок правління злощасного, всіма нелюбимого супу. Перше, друге і компот - набір, добре знайомий дошколятам, школярам, студентам і численним відвідувачам заводських і товариських їдалень. Напій, міцно увійшов у життя цілих поколінь, був навіть увічнений в кінематографі: у знаменитій комедії "Операція" И "та інші пригоди Шурика" обурений хуліган, герой Олексія Смирнова, нарікає на те, що йому недодали Третє блюдо - "А компот?! ". Обід без компоту вважався неповноцінним, неправильним. Кисло-солодкий напій на основі натуральних фруктів був звичним і невід'ємним завершенням обідньої трапези.


Сьогодні компот - явище рідкісне. У звичному побуті всілякі соки, лимонад, мінеральні і газовані води. Сучасний ритм життя диктує свої правила, ми часто харчуємося на ходу, перекушуємо в поспіху, куди простіше розливати по склянках сік з пакету, ніж витратити час на варіння сьогодення, улюбленого компоту. І даремно. Тому що говорячи про компоті, в першу чергу потрібно згадати про його живильних, і навіть лікувальні властивості. А вже за кількістю вітамінів справжній, вірно зварений компот дасть фору будь-якому вітамінному коктейлю.


Смачне здоров'я, або енциклопедія вітамінів в компоті Мало хто знає, але крім освіжаючого і бадьорить смаку, компот має безліч корисних властивостей: він легко бореться з проблемами травлення, піднімає загальний тонус організму, регулює роботу кишкового тракту. Істинно російський напій був придуманий нашими мудрими предками, щоб насичувати організм вітамінами в холодну пору року, адже в нашій країні є регіони, де зима панує довго і міцно. Нікотинова кислота, так само відома як вітамін РР, здатна витримати теплову обробку і протягом декількох місяців зберігається, не втрачаючи своєї активності і не руйнуючись. Вітаміном РР багаті яблука, вишні, сливи. Компоти з цих фруктів нормалізують функції печінки і шлунка, поліпшують роботу підшлункової залози, збагачують склад її соку і секрецію. Для профілактики інфекційних захворювань корисно пити компоти з фруктів, багатих вітаміном С, або аскорбінової кислотою.

 

Заготовлені влітку компоти з полуниці, агрусу, персика, обліпихи, чорної смородини і абрикосів будуть надійними стражами здоров'я для всієї вашої сім'ї. І напевно, такі компоти діти питимуть набагато охочіше, ніж всілякі мікстури й порошки. Природа щедро ділиться з нами своїми дарами в літню пору року. Але зовсім не обов'язково влітку наїдатися вітамінів до виникнення алергії, адже при консервації фрукти і ягоди зовсім не втрачають своїх корисних властивостей. Вірно підібраний компот не тільки скрасить сімейні торжества, послужить частуванням для гостей і домочадців, а й підправить похитнулося здоров'я.



Теги: Компот

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
28 февраля 2021 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы