Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Шарлотка - очень вкусно и очень просто

ШарлоткаПо одной из легенд пирог получил свое название в часть английской королевы Шарлотты, которая увлекалась разведением яблоневых садов. Однажды один из ее поваров, преклоняясь перед таким любопытным хобби знатной дамы ( это считалось нетипичное занятие для монаршей особы) испек первый яблочный пирог, получивший забавное название шарлотка. Однако по другой версии, такое название пирог получил от одного очень влюбленного кулинара, да да именно Шарлоттой звали даму его сердца.

Но и в русской кухне встречается похожий пирог. Вот только названия у него не было и готовился он ни как лакомство, а больше для использования остатков продуктов. Но знаете, историй очень много и все они разные, и конечно же сыт ими не будешь, поэтому давайте попробуем приготовить своими силами шарлотку, а потом уже можно с историей познакомиться по-ближе.

Итак нам понадобиться: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 яблока, сливочное масло, долька лимона и сахарная пудра.

Первым делом промоем и просушим яблоки, затем очистим от шкурки и вырежим сердцевину, дальше нарежим дольками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнели. Взбиваем яйца до пышной белой пены, каждый раз подсыпая сахар ( обязательно водите миксером по кругу только в одном направлении), получите белую пышную пену, муку обязательно просейте и аккуратно добавьте в яичную пену.

Затем подготовьте форму. Для этого смажьте ее маслом и немного присыпьте мукой. На дно налейте немного теста, затем посыпьте дольками яблок и залейте оставшимся тестом. Для выпекания вам необходимо всего лишь 40 минут, подсказкой вам будет служить светло-коричневый цвет корочки пирога, тогда можно доставать, но также можете проверить готовность пирога с помощью спички. Обязательно помните, что не нужно открывать сразу духовой шкаф, так как ваша шарлотка может упасть, оставьте ее для остывания в духовке, тогда ваш пирог будет пышным и румяным!

Ну вот и все, очень простой и не дорогой рецепт, готовить это т пирог - одно удовольствие для хозяек, а какой вкусный получится, вы увидите ваша семья обрадуется такому десерту! Приятного аппетита!



Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
18 августа 2019 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы