От 1 года до 3-х летДошкольникиПеред родами.Подростки

Полезные сладости для детей

Чтобы порадовать своего ребенка вкусненьким и не волноваться за его здоровье, воспользуйтесь этими простыми рецептами. Сладости, которые вы приготовите с их помощью, будут действительно полезными, безопасными, яркими и красивыми. С такими десертами заряд хорошего настроения вашему ребенку, да и всей вашей семье просто гарантирован.

Полезные сладости для детей

1. Суфле из творога и тыквы.

Вам понадобится: 200 гр. тыквы, 20 гр. сливочного масла, 80 мл. воды, 300 гр. творога, 3 яйца.

Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кусочками или кубиками, заливаем водой. Тушим, пока тыква не станет мягкой. Добавляем сливочное масло и еще немного тушим. Затем сливаем жидкость, а тыкву взбиваем блендером.

Творог также взбиваем блендером, чтобы он стал мягким и однородным. Добавляем тыквенное пюре и яичные желтки. Хорошо перемешиваем, снова воспользовавшись блендером.

В отдельной миске взбиваем яичные белки и аккуратно, постепенно вводим их в творожно-тыквенную смесь для безе. Осторожно перемешиваем.

Раскладываем полученную смесь по формочкам (предварительно смазанным сливочным маслом), заполняя их на 2/3. Далее ставим их в другую большую форму и заполняем ее горячей водой так, чтобы она доходила до половины маленьких формочек.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около двадцати минут. Затем оставляем остывать при открытой дверце до теплого состояния.

Готовое суфле можно подавать с медом или вареньем. Приятного аппетита!


2. Домашний сливовый мармелад.

Вам понадобится: пакетик желатина (20 гр.), половина стакана свежевыжатого сливового сока, два стакана сахара, половина стакана воды, немного цедры лимона и апельсина.

Желатин замачиваем сливовым соком и оставляем. Теперь сварим сироп из сахара, воды и цедры. Варим его пять минут, непрерывно помешивая. Процеживаем от цедры, добавляем к желатину и соку.

Теперь нужно дать мармеладу время застыть. А чтобы он приобрел красивую, интересную форму, можно разлить его по ячейкам из-под коробки конфет.

3. Яблочная пастила.

Вам понадобится: 0,5 кг. яблок, два стакана воды, 300 гр. сахара.

Яблоки очистить, залить водой и томить на огне тридцать минут. Когда они разварятся, снимаем с огня и остужаем полученную массу. Затем добавляем сахар и хорошо перемешиваем с помощью блендера.

Яблочную смесь выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределяем ее по пергаменту. Не забудьте предварительно смазать бумагу маслом. Слой яблочного пюре должен получиться около 1 см. толщиной. Сушим в духовке в течение двух дней при температуре 50 градусов. За это время надо периодически вынимать пастилу и остужать ее. Затем - снова в духовку.

Готовую пастилу скатываем трубочкой и разрезаем на небольшие колесики-рулетики.

4. Творожные конфеты.

Вам понадобится: 240 гр. творога (жирностью 9%), две столовые ложки сгущенки, 130 гр. песочного печенья, 70 гр. грецких орехов, 30 гр. сливочного масла, немного кокосовой стружки и пропущенного через крупную терку молочного шоколада.

В блендере измельчаем печенье и грецкие орехи. Пересыпаем смесь в миску.

В блендере также перемешиваем творог со сливочным маслом и сгущенкой до однородности.

Крошку из печенья и орехов соединяем с творожной массой и тщательно перемешиваем. При этом немного крошки оставляем для того, чтобы затем обсыпать конфеты.

Массу помещаем в холодильник на тридцать минут.

Из остывшей смеси формируем конфеты-шарики, каждую из которых обваливаем в оставшейся крошке или в кокосовой стружке. Также можно обвалять в предварительно подготовленной шоколадной стружке.

Готовые конфеты нужно еще раз поставить в холодильник на двадцать -тридцать минут (но дети обычно это время не выдерживают). Приятного аппетита!

5. Фруктовое желе.

Вам понадобится: 100 мл. меда, два стакана воды, половина стакана сахара, щепотка ванили, один пакетик желатина, любимые фрукты и ягоды вашего ребенка (груши, яблоки, абрикосы, дыня, клубника, виноград - все подойдет для этого десерта).

Ставим мед на водяную баню. Добавляем воду, сахар и ваниль, доводим до кипения. Вводим желатин, который замочен заранее в воде. Смесь кипятим еще две минуты.

Фрукты и ягоды очищаем, если необходимо, от кожицы и семян. Режем ломтиками или кубиками, кому как больше нравится. Начинку раскладываем по креманкам, чашечкам или пиалам. Заливаем медовым сиропом. Осталось лишь застыть нашему желе. А чтобы сделать его цветным, можно пополам с водой использовать любимый детский сок. Приятного аппетита!



Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
20 октября 2019 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы