Готовим курицу
Дата публикации: 17.02.2012
Итак побалуем курочкой наших домочадцев!
РЕЦЕПТ №1 Курица с цветной капустой
Нам понадобится 1 курица, жир для обжаривания, 1 стакан воды, 1 головка луковицы, 1 столовая ложка муки, несколько помидоров, 1 кочан цветной капусты, тертый сыр, 1 пучок зелени петрушки и специи.
Нарежим курицу небольшими кусочками, обжарим в жире и выложим на блюдо.
В этой же посуде ( сковороде) поджарим мелко нарезанный лук, 1 столовую ложку муки, нарезанные кружочками помидоры и добавим специи. Затем мясо с овощами отправим в кастрюлю и зальем водой так, чтобы вода полность покрыла куски мяса. Тушить до готовности.
В конце берем нашу капуста , предварительно разберем ее на соцветия, и добавим к курице и доводим до готовности капусты.
перед подачей обязательно посыпьте тертым сыром и зеленью петрушки! По- моему звучит аппетитно! приятного аппетита!
РЕЦЕПТ№2. Курица с ананасами
Основа: 200 гр куриного филе, 100 гр растительного масла, 4 колечка консервированного ананаса, 1 яйцо, крахмал для панировки, соль по вкусу.
Филе нарезаем кубиками, солим и запанируем в крахмале. Затем смачиваем в яйце и подрумяниваем на растительном масле, в конце в этой же сковородке обжарьте кусочки ананаса.
Соус: 50 гр яблочного сока, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки томатной пасты, 1 ч ложка уксуса.
Все эти ингредиенты смешиваем и доводим до кипения.
Наше филе мы заливаем полученным соусом и отправляем в духовку на 20 - 30 минут.
Перед подчей можно посыпать зеленью и сыром, это на любителя! Приятного аппетита.
