ПсихосоматикаПрактики исцеленияМедицинский ликбезНасколько Вы здоровы?Народный лечебник Медицинский Координатор

Отравление арбузом. Что делать?

АрбузОдин из самых любимых наших плодов, которым лакомятся практически все во второй половине лета и до самой осени – это арбуз. Появлению арбузов мы должны быть благодарны Южной Африке, где они до сих пор произрастают в диком виде. Этот плод выращивают в 96 странах мира, и существует 1200 его разновидностей. Арбуз не является ягодой, как это принято считать, он происходит из семейства тыквенных, но для нас это безразлично и никак не влияет на его вкусовые качества.

Арбузы были популярны уже на заре человечества. В Древнем Египте его помещали в гробницы фараонов. В Европу арбузы завезли крестоносцы в эпоху Крестовых походов.


Арбузы – это отличное мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, жаропонижающее средство, кроме того, они богаты магнием, что очень хорошо для людей с повышенным давлением. Всего 150 граммов этого плода содержит суточную норму магния для человека.
 

Однако, в наше время арбузы не столь безопасны, как в древности. Виною всему нитраты, которые стали использовать при их выращивании. Нитраты призваны ускорить рост арбузов и действуют на них как анаболики. Для производителей это хорошо, а вот для человека и особенно детей – смертельно опасно. Нитраты очень плохо выводятся из организма и поэтому могут привести к хронической интоксикации.
 

Чтобы выбрать хороший арбуз необходимо обращать внимание на некоторые основные моменты:

  1. Полосы на арбузе должны быть четко выражены
  2. Хвостик – должен быть сухой. Это говорит о том, что арбуз был сорван спелым
  3. Желательно, чтобы у арбуза был желтый бочек
  4. Если среди арбузов на точке продажи лежит разрезанный арбуз, обратите внимание, чтобы у него был естественный цвет и на прожилки – если они желтые – то это гарантия того, что арбуз с нитратами.
     

Кусочки арбузаВообще-то нитраты сейчас есть в каждом арбузе, но все дело в их количестве. Однако, без лаборатории здесь не разберешься. Но не будешь ведь каждый арбуз тащить к экспертам? Поэтому избегайте давать арбузы маленьким детям, особенно до года, у них слишком мало крови в организме (до 500 миллиграмм) и они просто не справятся с большим количеством нитратов. Если вы все же кормите свое чадо арбузом, не давайте ему мякоть возле корки – именно там накапливается наибольшее количество нитратов. Давайте лучше мякоть ближе к центру арбуза.
 

Но все же есть способ проверить, много ли в арбузе нитратов. Для этого нужно поместить перетертую мякоть в стакан воды. Если вода помутнеет – арбуз в норме, если же она окрасится, то лучше такой плод не есть.
 

Существует также способ снизить концентрацию нитратов в арбузе. Делается это так же как из другими дарами лета и осени. Необходимо поместить арбуз на несколько часов в холодную воду. Вода впитывает нитраты, вытягивая их из плода.
 

Однако, если вы все-таки отравились арбузом, вам нужно знать, что делать. Перво-наперво необходимо вызвать врача. Затем промыть желудок слабым раствором марганцовки, если есть возможность, сделать клизму, выпить активированный уголь из расчета 1 таблетка на один килограмм веса, но это если уголь стандартный, сейчас есть уголь, которого достаточно выпить 2 таблетки. Все это можно посмотреть в инструкции.
 

Признаки отравления, в том числе и арбузом, стандартные – это недомогание, тошнота, рвота, диарея.
 

Еще одна опасность, которая существует при употреблении арбузов – это микробы. Как известно, арбузы растут на земле, поэтому микробов на них хоть отбавляй. Чтобы избежать этой опасности, хорошо мойте арбузы и ни в коем случае не покупайте надрезанные плоды. Микробы обязательно попадут внутрь.
 

Запомните эти простые правила и ешьте арбузы на здоровье. На мой взгляд, ничего вкуснее природа просто не придумала!

 

Олеся Верес