Рыбный капустняк
Дата публикации: 10.11.2010
Рыбный капустняк очень вкусен горячим, но и в холодном виде - это замечательное первое блюдо.
Ингредиенты:
100 г пшена, 1 морковь, 1 луковица, 1 банка рыбных консервов в томате, капуста свежая и кислая, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 5 средних картофелин, лавровый лист, соль, перец, сахар.
Капусту свежую и квашеную пропустить через мясорубку с морковкой, чтобы получилась 1/3 часть 3-х литровой кастрюли. Залить водой и варить примерно 1 час.
Добавить промытое пшено, варить, пока оно не разварится. Лук мелко нарезать, поджарить, добавив в конце жарки томатную пасту. Вылить зажарку в кастрюлю и положить натертую на крупной терке картошку. Дать покипеть 10-15 минут, положить в кастрюлю консервы. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, сахар, перец.
Смотрите также: крошка картошка в домашних условиях.
Другие материалы по теме Моя Кухня:
