Факты об орехах
Дата публикации: 12.11.2012
Орехи уже давно завоевали популярность среди людей различных культур. И, надо сказать, заслуженно. Их можно есть как отдельно, в качестве закуски или лакомства, так и добавлять в различные салаты, сладости. Однако не только вкус орехов притягивает внимание людей. Современные научные факты об орехах позволяют ученым говорить об исключительной ценности и пользе этого продукта для нашего здоровья.
Не смотря на относительно небольшой размер, орехи содержат в себе множество полезных питательных веществ. Например, в орехах содержится много глюкозы и сахарозы – углеводов, которые быстро снабжают наш организм энергией. Орехи довольно калорийны, поскольку содержат большое количество масла, богатого полиненасыщенными жирными кислотами. Еще орехи содержат много белка – незаменимого компонента, необходимого для роста и укрепления организма. Помимо питательных веществ, орехи богаты различными минералами и витаминами. В орехах содержится много калия, необходимого для нормальной работы сердца, марганца и фосфора, необходимых для работы мозга. Помимо этого орехи содержат серу, йод, медь, цинк и селен. Эти микроэлементы способствуют укреплению иммунитета, повышают устойчивость к радиации, нормализуют функцию эндокринных желез и т.д.
Примечательно, что орехи сохраняют свои свойства даже после долгого хранения.
Наиболее интересные факты об орехах:
- Существует мнение, что миллионы ореховых деревьев, выросших в лесах, обязаны своим существованием белкам, которые забыли о зарытых в землю орехах.
- В составе некоторых продуктов можно прочитать «содержит следы арахиса». Такая точность обусловлена тем, что около 90% смертельных исходов приступов выпадает как раз на долю орехов.
- Арахис, покрытый плесенью, может привести к тяжелому поражению организма. Дело в том, что грибок, покрывающий этот орех, может повреждать многие органы. При этом определить причину такого отравления очень непросто.
- Ровно 548 орешков понадобится, чтобы приготовить 350 грамм арахисового масла. Не верите? Проверьте!
- Во время Второй мировой войны жидкость молодых кокосов использовалась как заменитель плазмы крови.
- Около 40% мирового урожая каштанов съедают китайцы.
- На Соломоновых островах число пострадавших в дорожно-транспортных происшествиях не сильно отличается от числа пострадавших от падающих кокосов. Это связано с тем, что зрелый кокос, имеющий массу около 4 кг, падает с высоты в 25 метров, что позволяет ему развить скорость до 80 км/ч.
- Наш организм не может усвоить больше 100 г орехов за один прием.
Эти и многие другие факты об орехах в очередной раз подтверждают нам, что этот продукт чрезвычайно популярен во многих странах мира, что объясняется, скорее всего, уникальным сочетанием вкусовых качеств и пользы для организма.
