Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеИгра в нашей жизниВсе для быта

Виды спиртных напитков

Дата публикации: 11.09.2013

     Критерии для классификации спиртных напитков могут быть самыми  различными – вот основные из них:

  • по крепости;
  • по сырью, на основе которого они изготовлены;
  • по способу изготовления;
  • по географическому происхождению.

     Рассмотрим виды спиртосодержащих напитков, различающихся по крепости, - это слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки, такие как итальянский вермут. К слабоалкогольным относятся те напитки, в которых содержится спирт, полученный путём брожения, - пиво и виноградное вино. Крепкие спиртные напитки получают путём перегонки, их основой является этиловый спирт и пищевое сырьё.

Водка  –  водно-спиртовой раствор с содержанием алкоголя от 40 до 50%.

Виски  -  спиртной напиток, крепость которого составляет 40 – 50%, производится из зерна путём соложения, перегонки и выдержки. Подробнее можно узнать на странице http://wine-butik.ru/whiskey/.

Бренди  -  спиртной напиток крепостью 40 – 60% изготавливается на основе виноградного вина или виноградной отжимки.

Коньяк  -  разновидность бренди, производится на основе винограда по особой технологии.

Джин  -  любимец английских джентльменов, представляет собой крепкий спиртной напиток, полученный в результате перегонки пшеничного спирта с добавлением можжевельника.

Ром  -  в качестве сырья для этого крепкого спиртного напитка используются отходы переработки сахарного тростника.  Обязательное место брожения  – дубовые или другие деревянные бочки. Крепкий ром Бакарди купить который можно даже в интернет магазине, (50 – 55%) после перегонки выдерживается в бочках до 15 лет.

Абсент  -  «тяжеловес» среди крепких напитков (его крепость не менее 70%) изготавливается на основе экстракта горькой полыни, в него может входить также мята, аир, мелисса, лакрица и др.

Аквавит  -  изготавливается в странах Скандинавии (крепость 38 – 50%) на основе спирта, полученного при переработке картофеля.

Арак  -  спиртной напиток в восточных странах крепостью 40 – 55%; способы производства и сырьё заметно отличаются в зависимости от страны.



Теги: напитки