Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеВсе для быта

Как правильно хранить Китайский чай?

Качество чая зависит от его  сорта, и от соблюдения технологии производства. Но,  от того, насколько правильно вы будете хранить чай, будет зависеть качество поданного напитка. Хотим предложить вам несколько советов, которые помогут сохранить все вкусовые характеристики выбранного вами сорта чая, его вкус, аромат, цвет и форму.

 Нельзя хранить чай под воздействием света, ни в коем случае не советуем держать чай на открытом воздухе, поскольку чайный лист будет окисляться, и менять свои вкусовые и целебные качества. Не стоит покупать чай, который продается в стеклянных банках.

Чай шу пуэр ни в коем случае не должен содержать влаги более, чем 12%. При большем количестве влаги, в чайном листе начинают происходить необратимые процессы. Самым лучшим для хранения считается место, защищенное от воздействия влаги и света. Следует хранить чай в герметичных банках из фарфора и глины. В древности, чай хранили в фарфоровых сосудах, поскольку он считался самым приемлемым материалом по всем необходимым характеристикам.

 Ни в коем случае не стоит хранить чай в кухонных шкафчиках, в которых хранят кофе, специи, поскольку чай способен впитывать запахи кофе. Это происходит потому, что чай содержит пористые вещества – терпены, которые очень легко впитывают сильные запахи.  Не стоит хранить чай в пластиковых банках, поскольку он добавит свое «послевкусие» во вкус чая.

Чай из банки следует насыпать только ложкой, не стоит брать листья руками, вы можете испортить его  вкус запахом кожи или пота. Чай в банке должен лежать свободно, не следует его утрамбовывать, так вы повредите целостность чайного листа, а это скажется на качестве напитка.

 Для каждого вида чай, зеленого, черного, белого существуют свои особые рекомендации, которые помогут вам насладиться удивительным вкусом этого чудесного напитка.

 Если вы собираетесь хранить большое количество чая, то советуем вам разложить его по банкам, причем ту, которую вы не будете использовать сразу, следует тщательно закрыть, так вы сохраните все целебные свойства чая и его аромат. 



Теги: чай

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
20 сентября 2017 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы
Последние статьи: