Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеИгра в нашей жизниВсе для быта

Что такое пуэр

Что такое пуэрПуэр представляет собой постферментированный чай, который производят в Китае, Вьетнаме, Тайланде и в Бирме. Этот чай считается темным, но не черным.

 Чай пуэр изготавливают по специальной технологии. В процессе обработки чайные листья подвергаются завяливанию, затем его обжаривают в котле, скручивают, высушивают на солнце и прессуют.

 В отличие от большинства видов чая, пуэр со временем не только не теряет своих полезных свойств, но и приобретает более насыщенный и оригинальный вкус.

 Существует несколько разновидностей прессовки чая-пуэра:

  • Блин
  • Чаша
  • Кирпич
  • Квадрат
  • Гриб
  • Тыква

Приготовление чая также проводится согласно специальной технологии, на 4 грамма чая необходимо 150 мл воды. Некоторые специалисты по завариванию чая рекомендуют перед завариванием подвергать чайные листья предварительной промывке или прожариванию. С помощью прожаривания, чайные листья подвергаются дополнительной дезинфекции, с помощью промывки с чайных листьев убирается пыль. Можно обдать листья пуэра кипятком, таким образом, вы проведете быструю промывку.

При заваривании, пуэр заливают водой, которая вот-вот должна закипеть, затем через несколько секунд воду сливают. В зависимости от качества чайных листьев, можно сделать от 5 до 10 повторных завариваний. Если вы любите более крепкую заварку, то можно приготовить пуэр с более длительной экспозицией. Заваривают пуэр в чайнике или специальной емкости, которая называется гайвань.

Употреблять пуэр нужно маленькими глотками, не торопясь, только так вы сможете оценить незабываемый вкус этого удивительного напитка. Французские исследователи установили, что сырой пуэр снижает содержание холестерина в крови, что способствует снижению риска развития инфаркта и инсульта. Также, регулярное употребление пуэра способствует улучшению пищеварения, ускорению работы кишечника, что позволяет в короткие сроки избавиться от запоров и других застойных явлений желудочно-кишечного тракта.



Теги: чай

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
18 сентября 2019 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы