Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Форшмак

Отличная закуска под крепкие напитки, а также пикантная разновидность рыбного паштета для намазывания на бутерброды из белого хлеба.

 
Ингредиенты:
2 селедки, 150 г сливочного масла, 3-4 яйца, сваренных вкрутую, 1-2 яблока, 100 г черствой булки, 2 луковицы.

Селедку почистить, освободить от костей. Все ингредиенты пропустить через мясорубку (лучше 2 раза). Хорошо вымешать. Выложить массу в селедочницу в форме рыбки или просто в салатницу. Форшмак можно хранить в холодильнике 1-2 дня.