Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Рулетики из тонкого лаваша

Просто, вкусно. Делается очень быстро. Получается много. Подходит для праздника и не только.

Рулетики из тонкого лаваша

Взять тонкий армянский лаваш. Ровным слоем намазать начинку, свернуть  рулетом. Поставить в холодильник на ночь. Для праздничного стола можно сделать несколько разных начинок:

 

 

 

 

С рыбой

Для праздника можно взять банку консервов типа «Лосось в собственном соку». Если день будничный, подойдет и что попроще. Только обязательно в собственном соку, а не в масле. 
Размять рыбу вилкой. Добавить 3 сваренных вкрутую яйца (натереть на терке) и немного майонеза, чтобы масса была клейкой, но не жидкой. Можно добавить мелко нарезанной зелени. На столе расстелить фольгу или пленку, на нее уложить лаваш. Намазать лаваш начинкой, свернуть, «упаковать" в фольгу (пленку) и – в холодильник.
 

С крабовыми палочками

Крабовые палочки натереть на терке (нужно чуть подморозить, тогда будет легче это сделать). Добавить вареные яйца и майонез, как в начинке с рыбой. Свернуть в рулет и отправить в холодильник.

 

С семгой или другой соленой рыбой

Лист лаваша намазать плавленым пастообразным сыром (типа «Виола» в коробочке). Сверху уложить полоски семги соленой или подобной рыбы. На один рулет достаточно упаковки нарезки  200 г. Свернуть рулетом. Вкус замечательный, «богатый».