Салат из огурцов с чесноком и простоквашей
Дата публикации: 03.02.2012
Простокваша - очень полезный кисломолочный продукт, известный человечеству уже на протяжении многих веков. Этот продукт является прекрасной основой любого рецепта, задумали ли вы приготовить подливку или суп, или салат, или даже порадовать близких вкусным пирогом. Блюда, приготовленные с квашенным молоком , всегда оставят вас в выигрыше, потому что они не забирают много времени и всегда получаются вкусными и ароматными, добавление простокваши придаст вашему блюду свежести и некой пикантности.
Итак приготовим сегодня салат с простоквашей. Для этого нам нужны 2 огурца, 2 стакана простокваши, 4 яйца, 5 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки винного уксуса, 5 ст. ложек растительного масла, зелень укропа, соль и перец ,как всегда, добавляем по вкусу.
Нарежим небольшими кубиками наши огурчики, слегко подсолим и настаиваем около 10минут. В простоквашу добавляем мелко рубленные яйца, зелень и выдавливаем чеснок, затем в эту же смесь добавляем масло и уксус. Получившейся соус мы добавляем в огурцы и посыпаем наш салат перцем ( на свое усмотрение). Салат подавать на стол в охлажденном виде!
Вот и готов легкий, вкусный и пикантный салат с простоквашей и огурцами! А главное приготовление не заняло у вас много времени, зато ваши близкие и родные будут вам благодарны!
Приятного аппетита!
