Салат из пекинской капусты с тунцом
Дата публикации: 09.02.2012
Древние римляне приписывали этому овощу удивительный гигиенические свойства, один древнеримский писатель считал, что именно благодаря капусте, народ Рима лечился от всевозможных болезней не обращаясь к врачам. Все эти аргументы можно отнести и к пекинской капусте, которая обладает и кулинарными, и диетическими и лечебными особенностями. Особенно этот продукт полезен при язве желудка и сердечно- сосудистых заболеваниях.
Так что продолжаем творить не только вкусные, но и очень полезные блюда из пекинской капусты.
Для салата мы возьмем 1 кочан пекинской капусты, 1 огурец, 1 банку консервированного тунца, 1 луковицу, соль, сметана и майонез по вкусу.
Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Консервированный тунец( всю банку) вылаживаем на тарелку и перемешиваем с луком. Нарежим пекинскую капусту, (можно мелко, можно крупно, кто как предпочитает), огурчик на 4 части по всей длине, а затем мелко поперек. Выложить все в прозрачную посуду ( так смотрится намного эстетичней, но если нет не беда, возьмите обычный салатник), посолить и заправить майонезом и сметаной, обязательно берите заправку в равных долях.
И вот витаминный салатик готов.! Этот продукт является источником долголетия. Пекинская капуста является основным очистителем крови, укрепляет иммунитет организма. Недаром Япония и Китай славятся своими долгожителями, это связывают именно с употреблением пекинской капусты.
Так что приятного аппетита и будьте здоровы!
