салат з квасолею 
Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Салат з квасолею

Дуже смачний і ситний салатик з квасолею. Варіацій приготування може бути безліч. Вчора мені захотілося саме такого)

 

1,5 склянки квасолі (я брала білу)

1 цибулина (замаринувати з оцтом і цукром)

1 банка кукурузки

4 великих кисло-солодких яблука

200 гр. твердого сиру

4 яйця варених

1 пачка жирного майонезу

 

Отже, квасолю замочити на ніч (або 2-3 годинки) у воді нехай постоїть. Вранці підсолити поставити вариться.

 

Варену охолоджену квасоля викладаємо в салатницю. Туди ж маринована цибуля, кукурузки, яблука дрібно різані, твердий сир тертий на крупній тертці і варені подрібнені яйця. Всі змастити майонезом. Можна ще додати свіжого огірка, ананаса (тоді менше яблук).

 

Салат досить таки ситний і смачний.