Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Еще раз о фастфуде

ФастфудВ современном мире многие привыкли питаться «перекусами», используя готовую пищу – так называемый фастфуд. Он включает в себя различные гамбургеры, хот-доги, пиццу, чипсы и так далее. Его можно купить где угодно как в специальных заведениях, так и на улице – в киосках и вагончиках. Большинство даже и не думает о вреде подобной еды, начиная употреблять ее каждый день. 

Другие подозревают о вреде фастфуда, но не могут отказать себе в этом удовольствии. Третьи же просто ссылаются на нехватку времени для приготовления пищи. Как правило, люди не имеют представления об истинном ущербе для организма таких удовольствий. Особую опасность фастфуд представляет летом.

Стоит помнить, что некоторые заболевания развиваются в результате регулярного употребления неправильной еды. Естественно, если съедать по одному гамбургеру или хот-догу в месяц, организм особо не пострадает. Однако и в этом случае можно получить отравление. А вот у людей, привыкших к готовой еде, повышается риск возникновения заболеваний желудка и сердца по причине повышения холестерина.

Фастфуд практически исключает содержание витаминов и минералов. Зато в большом количестве там присутствуют жиры и различные консерванты. В ресторанах быстрого питания для приготовления пищи используют в основном маргарин, который не является натуральным продуктом, ведь в нем присутствуют искусственные изомеры кислот, чрезмерно насыщенные кислородом. Благодаря этим «трансжирам» пища имеет долгий срок хранения. Именно они являются виновниками онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и даже бесплодия. Т.е. вы не только "не щадите живота своего", но рискуете в будущем стать постоянным посетителем консультаций эндокринолога и других врачей-специалистов. 

Кроме того, в «уличной» еде в больших количествах содержится соль, которая также увеличивает срок годности и скрывает истинный вкус несвежих продуктов. Из-за наличия в фастфуде огромного количества соли и искусственных кислот, в Британии ежегодно умирают около 40 тыс. людей. 

ГамбургерЕда «на ходу» и плохое пережевывание пищи способствуют возникновению серьезных проблем с желудком, ведь ему трудно переваривать большие куски пищи, дополненные зачастую газированными напитками. А если ко всему этому добавить еще кетчуп или майонез, то представить, что происходит с пищеварительной системой, совсем несложно. 

Фастфуд знаменит еще и высоким содержанием калорий. У человека, злоупотребляющего такой пищей, несомненно, будет появляться лишний вес. Как известно, большинство американцев страдают ожирением из-за особой любви к ресторанам быстрого питания. 

Не рекомендуется употреблять готовую пищу летом. Из-за жары часто происходит нарушение условий хранения продуктов, поэтому за считанные часы они могут испортиться. К тому же в готовой еде, которая хранится при неправильной температуре, намного быстрее размножаются вредные бактерии. Если других вариантов перекуса нет, то лучше запивать еду большим количеством жидкости, так как в случае отравления вода поможет легче его перенести.

Текст подготовлен  www.ckb-rzd.ru



Теги: еда