Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Десерти з медом

Баба сирна з горіхами на меду парова


50 г меду, 100 г сиру, 10 г пшеничного борошна, 1/2 яйця, 15 г волоських горіхів, 10 г вершкового масла, 5 г цукрового піску. Мед підігріти і додати в нього підсушені, подрібнені горіхи, яєчний жовток, пшеничне борошно, вершкове масло, все добре збити і додати протертий сир. Підготовлену масу викласти в металеві конусні формочки, змащені вершковим маслом і посипані цукровим піском, і випікати на пару. Готову бабу полити розігрітим медом. Банани, запечені з сиром і медом 4 банана, сік 1/2 лимона, 100 г нежирного сиру, 100 мл йогурту, 1 яйце, 2 столові ложки меду.


Банани очистити, розрізати навпіл, покласти в овальну форму (придатну для мікрохвиль і гриля) і збризнути соком лимона, щоб банани не потемніли. Сир перемішати з йогуртом, яйцем і медом до одержання кремоподібній маси і покласти приготовлену суміш на банани. Форму з бананами помістити на верхню решітку мікрохвильової печі і запікати протягом 8-9 хвилин на середній потужності.


Десерт з йогуртом і медом 275 г порізаних стиглих слив без кісточок, 250 г ожини, 2 столові ложки води, 3 столові ложки прозорого меду, 75 г печива Амаретто (маленькі хрусткі мигдальні печенюшки), 500 мл йогурту. Сливи, ожину і мед помістити в каструлю, додати воду, накрити каструлю і варити на слабкому вогні 2-3 хвилини, поки сливи не стануть м'якими. Потім дати сливам повністю охолонути. Печиво помістити в пластиковий пакет і подрібнити за допомогою качалки, щоб вийшли великі крихти. Відкласти 2 столові ложки крихт для прикраси, інші перемішати з йогуртом. Половину йогурту розкласти по 4 келихах (по 200 мл) або розеток. Зверху викласти шар слив з ожиною. Потім повторити шари, посипати десерт відкладеними крихтами і відразу подавати.


Желе з меду 15 г меду, 3 г желатину, 0,2 г лимонної кислоти, 100 мл води. Мед змішати з водою і підігріти. У гарячий медовий сироп ввести замочений желатин і, помішуючи, нагрівати до кипіння. Потім додати лимонну кислоту, процідити сироп через фільтр, розлити в металеві формочки і охолоджувати, поки желе не застигне.
Желе з меду з домашнім кисляком 4 столові ложки меду, 400-500 г кисляку, 12-15 г желатину. У кисляк влити мед і довести суміш до кипіння, потім добре збити віночком до отримання однорідної маси і додати розчинений желатин. Знову перемішати, розлити в порційні тарілки і охолодити.


Желе молочне з медом 2 склянки молока, 2 столові ложки меду, по 2 чайні ложки желатину, ваніліну. Набряклий желатин і ванілін додати в кипляче молоко і, постійно помішуючи, повністю розчинити желатин. Потім суміш охолодити до температури 40 ° С, додати мед, ретельно перемішати, розлити у форми і поставити в холодильник.
Медовий пряник 250 г борошна, 100 г цукру, 100 г меду, 50 г води, щіпка гвоздики і кориці, 1 чайна ложка соди. У каструлі змішати цукор, мед і воду, прокип'ятити отриманий сироп, остудити до кімнатної температури, додати гвоздику, корицю і соду. Все перемішати і всипати борошно. Тісто розкачати до товщини 1 см, викласти на змащене маслом деко і поставити випікати в духовку.


Медовик 4 склянки пшеничного борошна, 4-5 яєць, 500 г меду, 1 склянка цукрового піску, 2-3 столові ложки вершкового масла, 1/2 чайної ложки соди і стільки ж кориці. У мед додати цукровий пісок, вершкове масло і довести до кипіння. Потім зняти суміш з вогню, всипати в неї борошно і замісити тісто. Вийшло заварне тісто охолодити, додати яйця, соду, гвоздику, корицю і все ретельно перемішати. Тісто розкачати завтовшки до 2-3 см, укласти на змащений маслом деко і поставити в духовку випікати.


Морква медова 750 г моркви, 80 г меду, 2 столові ложки вершкового масла, 2 чайні ложки петрушки. Очищену і промиту моркву нарізати і злегка відварити на пару або у воді, щоб морква залишилася хрусткою. Петрушку дрібно нарізати, змішати з медом і маслом (можна додати 1 чайну ложку гірчиці). У цій суміші обваляти моркву.



Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
26 октября 2021 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы