Рождество в Норвегии
Дата публикации: 28.02.2012
Уважаемые читатели, согласитесь, не успеешь оглянуться, а уже надо решать, где встречать очередное Рождество! Вот мой вам совет, езжайте в Норвегию, не пожалеете и никогда не забудете это Рождество! А лучше прочитайте статью, а там уже решите стоит ли ехать или необходимо выбрать другое место для празднования!
К Рождеству в Норвегии начинают готовиться с ноября, но это не потому что они никуда не торопятся, просто им надо многое успеть сделать до Рождества. Конечно здесь появляется вопрос, что же подарить друзьям и близким, чем угостить их на Рождество ( надо продумать меню), как лучше украсить елочку, что надеть, чтобы быть неотразимым и это лишь несколько вопросов, не дающих покоя норвежцам.
Декабрь у них - это месяц корпоративов, именно в это время сослуживцы имеют право высказать, что они думают друг о друге, о руководителях и вообще о рабочем процессе. И они очень хорошо пользуются этим правом, потому что это единственное время, когда люди могут говорить правду и не быть за это наказанными.
А вот само Рождество и Сочельник это истинно семейный праздник для норвежцев, вы никогда не встретите в это время на улице норвежца, потому что они встречают этот праздник в кругу семьи, делятся последними событиями, рассказывают истории, поют песни, дарят друг другу спички, как знак тепла и уюта, и конечно же ждут Юлениссе ( норвежский сказочный гном, который круглый год живет в лесу и ездит на санях). Но они очень боятся рассердить его, чтобы добрый старичок не превратился в монстра и не сделал плохого для их семей или дома, а для этого надо оказать внимание Юлениссе, например поставить у входа тарелочку с кашей, тогда он обязательно исполнит любое ваше желание.
Еще одним сказочным персонажем, без которого не обходится ни одно Рождество, является коза, для которой норвежцы за раннее заготавливают сухие овсяные колосья, согласно легенде, король Норвегии спас раненную козу и с тех пор она приносила ему редкие целебные травы в дом.
Норвежцы традиционно угощают своих гостей тремя напитками : элем, грогом и норвежской водкой. Грог готовится на основе рома, разбавленного чаем и сюда еще добавляют сироп и пряности, но главное не пожалеть ванили, корици и перца.
А вот еще одна норвежская традиция это "макание в котел". Вся семья собирается возле котла, в котором варится мясо, затем каждый должен макнуть кусок хлеба в бульон и съесть его с мясом.
Конечно же самым главным творением каждой хозяйки является очень " рождественское" блюдо которое называется лютефикс. Лютефикс - это треска, приготовленная по норвежскому специальному рецепту. Жители этой страны считают, что лютефикс - лучшая закуска к водке.
Также традиция у норвегов это наличие семи различных блюд на столе, а именно: крансекаке - пирог, юлекаке - круглая булка с изюмом, крумкакер - вафли и хворост разного вида, пепперкакер - печенье, приготовленное из имбиря, менделькаке- миндальный пирог, рисовый пудинг с корицей и запеканка из анчоусов, лука и картофеля.
Надеюсь эта статья вызвала живой интерес в ваших сердцах и вы непременно пожелаете увидеть все собственными глазами!
