История возникновения кастрюли
Дата публикации: 17.02.2014
Большинство современников наверняка считают кастрюлю абсолютно бесхитростным и простым приспособлением. При этом мало кто догадывается, что для ее изобретения человечеству понадобилось несколько десятков веков. Изначально в качестве емкостей для приготовления пищи использовалась глиняная посуда. Назвать древние керамические кувшины кастрюлями весьма сложно. Керамические сосуды, которые применялись для готовки еды в те времена, были больше похожими на горшки. Тем не менее, именно они считаются главными прародственниками современных воков и скороварок.
Древние аналоги кастрюль имели удивительно разнообразную форму. Существовали горшки как с плоским, так и с выпуклым дном. Первые засовывались в печь или ставились прямо на угли. Вторые – чаще всего подвешивались над огнем. Иногда для них создавали специальные подставки.
Как и современные кастрюли с керамическим покрытием, глиняные сосуды того времени были оснащены удобными ручками (деревянными или керамическими) и специальной крышкой. Кроме этого, в стенках некоторых из них монтировалась специальная трубка, через которую из сосуда выходил пар.
Конечно же, глиняные кастрюли были очень хрупкими. Они часто трескались и разбивались. Однако это совсем не расстраивало наших предков. Древние люди успешно восстанавливали испорченные кастрюли, обматывая их берестой и лозой. Правда, после такой починки горшки могли служить только для хранения еды. Готовить в них было невозможно.
Со временем на смену глиняным горшкам пришли чугунные и медные кастрюли. Для изготовления кухонной утвари начали использовать и серебро. Однако позволить себе кушать пищу, приготовленную в таких сосудах, могли только представили высших сословий населения.
Что касается металлических кастрюль, то в России они появились только в начале восемнадцатого века. Это, весьма необычное для русского народа новшество, как и многое другое, было завезено из Европы во времена Петра Великого.
- Магнитные браслеты: что это?
- Как ухаживать за паркетом Tarkett
- Светодиодные светильники: преимущества
- Сайт для родителей
- Производство тортов на заказ как бизнес
- Детский Медицинский Центр - как выбрать?
- Детская мода весна 2014 года
- Как избавиться от неприятного запаха от ног и обуви
- Модные и актуальные модели женской одежды только оптом и только у нас!
- Как выбрать ионизатор воды для дома