Блюда из мяса и птицы
Дата публикации: 07.12.2012
Если вы не придерживаетесь вегетарианской диеты и любите вкусно, то мясные блюда часто бывают в вашем рационе. Мясо — это свинина, баранина, говядина, крольчатина и прочее. В нем содержится достаточно много белков - 16-20%, жиров и разнообразных ценных минеральных веществ. Мясо можно тушить, жарить, варить, запекать в духовке или микроволновке и, конечно же, коптить. Практически все мясные блюда превосходно комбинируются с крупами, овощами, макаронами и любыми другими продуктами. Можно встретить превосходные рецепты приготовления мяса с фруктами сухофруктами, а также с тестом.
Но следует помнить, что мясо достаточно часто не рекомендуется людям больным и ослабленным, а также пожилым и детям. Исключением может стать телятина и крольчатина. Это нежирные сорта, которые часто включают в рецептуру диетического питания. Шашлыки, сосиски, котлеты и колбасы - это мясные блюда к которым мы давно уже привыкли и без них представить свою жизнь не можем. Но есть тут одно предостережение: все эти блюда не стоит употреблять в большом количестве, особенно тем, кто имеет проблемы с пищеварением или другие заболевания.
Птица – это курица, гусь, индейка, утка. Мясо птицы – один и самых важных источников белка для человека. Птицу можно запекать, варить, коптить, тушить, делать из него разнообразные тефтели и котлеты. Мясо птицы всегда требует очень хорошей тепловой обработки, лучше его переварить, чем недоварить. Особенно полезно белое мясо – светлые мышечные волокна на груди кур и индеек. Приготовленное правильным способом оно легко переваривается и рекомендуется больным и выздоравливающим, нуждающимся в усиленном питании.
Блюда из мяса и птицы - это незаменимый источник белка, настоящий строительный материал для человека. Поэтому многие врачи рекомендуют периодически употреблять в пищу мясо, лучше отварное или запеченное.
- Женские истории - танго втроем
- Основной функционал сайта Орифлейм
- Все стороны брака
- Салаты, как много витаминов
- Оконное стекло: виды, функции, метод производства
- Беременность по неделям (только для женщин)
- Лечение хронического геморроя
- Мебель для спальни
- Заказать видеоролик для любимого
- Репетитор для школьников