Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеИгра в нашей жизниВсе для быта

Готовим цыплят в духовке

     Вкусное и аппетитное блюдо – настоящее произведение искусства. Оно позволяет нам не просто утолить голод, но и получить высшее гастрономическое и эстетическое наслаждение. Вкусные кушанья позволяют лучшим образом украсить как обычный семейный стол, так и самое изысканное и большое торжество. Они, обычно, не оставляют равнодушным ни одного человека, и заставляют гостей облизывать пальчики в предвкушении добавки.

      Несмотря на то, что у каждого из нас имеются свои гастрономические пристрастия, существуют блюда, которые приятно радуют любой, даже самый искушенный вкус. Одним из таких творений кулинарного искусства являются цыплята в духовке. Мягкое и нежное куриное мясо с хрустящей корочкой и неподражаемым ароматом заставят любого человека усиленно работать вилкой и ножом, желая получить как можно больший кусочек.

      Существует множество рецептов, по которым готовится цыпленок в духовке. Он может запекаться как с начинкой, так и без. Одним из наиболее простых в приготовлении, но, в то же время и удивительно вкусных, является цыпленок в духовке с ароматными травами и лимоном.

       Для этого блюда необходимы две тушки птицы, 50 грамм сливочного масла, чеснок, петрушка или тимьян и лимон. Сначала необходимо приготовить заправку. Для этого смешиваем масло с мелко нарубленной петрушкой, мелко порезанным чесноком и солью. Этим ароматным маслом необходимо начинить карманы из кожи, которые предварительно делаются на обеих тушках цыпленком. Сюда же необходимо добавить нарезанный на четвертинки лимон.

      Для того чтобы цыплята в духовке после приготовления имели красивый вид, необходимо связать каждого их них шпагатом. Выпекать курицу можно вместе с картошкой. Сначала помещаем цыплят в духовку, разогретую до 210 градусов на двадцать минут. После этого необходимо смазать тушки растопившимся жиром, и последовательно убавить жар до 190 градусов. В таких условиях - выпекать до готовности. На это уйдет еще около сорока минут.



Теги: цыплята