Как выбирать печенку

Печень является субпродуктом, который содержит в себе витамины, минералы, они просто необходимы для каждого человека. Особенно такой продукт является полезным для детей. Употребляя ее в пищу, вы сможете увеличить уровень гемоглобина в крови.

 Как выбрать говяжью печень, чтоб она принесла пользу, а не вред для нашего здоровья.

 Если вы выбираете печень на рынке, то можете потрогать ее рукой, она ни в коем случае не должна быть липкой.  Качественная печень влажная,  если вы решили купить говяжью печень - то она должна быть темной, на ней всегда есть пленка, свиная печень чуть светлее, пленки на ней не бывает. Если же печень, которую вы покупаете светлая, то ее, по всей видимости, вымачивали, или же ее взяли  из старого животного. Если проткнуть свежую печень, то  кровь будет алой.

 Обязательно понюхайте печень, ни в коем случае от нее не должен исходить неприятный запах или кисловатый аромат. На печени, которую продают на рынке, всегда стоит клеймо, которое ставят санитарные службы, это будет гарантией ее безопасности для вашего здоровья. У свежей печение однородная гладкая поверхность, является допустимым наличие прожилок.

Если же вы приобретаете печень в магазине, обязательно осматривайте упаковку, она не должна быть поврежденной. Кроме этого, обратите свое внимание на срок годности, его указывают на обороте упаковки. На печени не должно быть серого налета или темных пятен.

Если вы приобретаете печень трески, в консервах, то следует обратить внимание на банку, сверху должна стоять дата упаковки, срок годности. Чтобы убедиться в том, что печень свежая, вам стоит встряхнуть банку, при этом не должно быть слышно никаких булькающих звуков. Банка не должна быть поврежденной.

 Хранить печень можно в холодильнике или в морозильной камере, если вы не собираетесь готовить ее в ближайшее время. Но, все таки, советуем приготовить ее сразу же, после того, как купили  ее, свежая печень будет более сочной, нежной. 

• Как выбрать ламбрекены?
• Как выбрать зимнюю обувь детям
• Советы по организации свадебного банкета
• Преимущества резиновой краски в строительстве и ремонте
• Из истории папки
• Как подобрать юбку по фигуре?
• Почему ребенок икает?
• Как выбрать реабилитационный центр для лечения от наркозависимости
• Рецепт приготовления вкусного дрожжевого теста
• Пальчиковые игры - польза и удовольствие от игры бесспорны!