Коктейль
Дата публикации: 27.02.2013
Сегодня сложно себе представить меню ресторана, кафе или ночного клуба, в котором бы клиентам не предлагались всевозможные коктейли. Эти напитки, благодаря удивительному разнообразию вкусов, являются одними из самых любимых для людей различных возрастов и социальных положений. Дети и искушенные сладкоежки приходят в восторг от коктейлей на основании мороженного, шербетов и флипов. Взрослые не откажутся от пунша, грога или маргариты.
Многие люди считают коктейлем любой напиток, приготовленный путем смешивания нескольких ингредиентов. Такое мнение достаточно далеко от истины. Рецептура коктейлей не так проста, как может показаться на первый взгляд. Эти напитки являются специально приготовленной смесью жидкостей, количество которых находится в строгой пропорциональной зависимости друг от друга. В рецепте коктейля нельзя найти точного определения объемов требуемых ингредиентов. Вместо этого указывается только их соотношение. Еще один нюанс этого напитка состоит в том, что в его рецептуре обычно присутствует не больше пяти составляющих ингредиентов.
Коктейль, который нужно приготовить, имеет массу всевозможных воплощений. Этот напиток может готовиться на основании алкоголя, или же быть безалкогольным. Сегодня существуют даже пивные коктейли. Они готовятся на основании хмельного напитка с добавлением специй и прочих ингредиентов. Самый популярный из них – знаменитый Ерш. В нем кроме самого пива, присутствуют также и другие алкогольные напитки. Чаще всего в Ерш добавляется водка. Такой коктейль становится настоящей «взрывоопасной» смесью, после употребления которой, только самые крепкие дегустаторы способны сохранять прямолинейную ходу.
Самым популярным коктейлем в мире считается многоизвестная «Кровавая Мери». Созданная американским барменом Питом Петуа, она приобрела всемирную популярность и стала излюбленным напитком тысячи людей. Она готовится на основании смеси соусов, с добавлением водки и лимонного сока.
В общей сложности существуют сотни различных рецептов коктейлей. Для их приготовления используются самые различные ингредиенты. Таким образом, любой человек может найти коктейль на свой вкус, и наслаждаться его дегустацией как в гордом одиночестве, так и в веселой компании друзей и знакомых.
