Ремонт в домеПовседневный бытОбществоБизнесВсе для автоРазноеПро жизньВсе для красотыВсе о медицинеИгра в нашей жизниВсе для быта

Морковные котлеты

     Знаменитая пословица гласит: «мы есть то, что мы едим». С подобным высказыванием трудно поспорить. Об огромном влиянии рациона на здоровье и самочувствие человека написана не одна книга и прочитана не одна лекция. То, что для нормальной жизнедеятельности человеку необходим весь спектр полезных веществ и витаминов мы знаем еще со школьных уроков по биологии и с поучительных лекций заботливых мамы и бабушки. Тем не менее, мы часто пренебрегаем овощами и фруктами, отдавая предпочтение полуфабрикатам, снекам и сладостям. На вопрос о причинах такого выбора мы отвечаем коротко и просто – это вкусно.

       К сожалению, сегодня существует глубокое заблуждение о том, что полезная еда имеет не весьма приятные вкусовые качества. Опровергнуть его раз и навсегда помогут морковные котлеты (http://pojrem.ru/vtoroe/morkovnye-kotlety/). О том, что морковь является настоящим кладезем витаминов известно каждому. Кроме всего прочего, этот продукт – верный залог молодости и долголетия. Морковь является незаменимым источником витамина А. В ней содержится большое количество антиоксидантов и фитонцидов. Она благотворно влияет на зрение, пищеварение и кровообращение, укрепляет иммунитет, защищает от множества болезней и недугов, благотворно влияет на состояние кожи и волос.

      Для того, чтобы приготовить вкусные морковные котлеты понадобится: пол килограмма очищенной моркови, четверть стакана молока, 2 яйца, 2.5 столовых ложки манной крупы, 3 столовые ложки сливочного масла, немного сахара и соли.

     Для начала необходимо помыть и очистить морковь, и натереть ее на мелкой терке. Измельченную морковь отправить в кастрюлю, залить молоком, добавить ложку сливочного масла и немного сахара. Все это тушить на небольшом огне до мягкого состояния.

     Потом необходимо добавить в кастрюлю манную крупу, и постоянно помешивая, варить все до того времени, пока каша не приготовится. Когда смесь загустеет, ее нужно охладить. После этого добавляются сырые яйца и соль. Все нужно хорошо перемешать до однородного состояния. После этого из смеси сформировать котлетки, покрыть их панировочными сухарями и жарить на масле до готовности. Подавать морковные котлеты можно маслом или сметаной.



Теги: котлеты