Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Как мариновать шашлык из курицы

ШашлыкДля шашлыка подойдет не только мясо свинины или баранины, но также и куриное. Мясо куриное для шашлыка получается нежным и сочным, а главное нежирным, для тех, кто на диете - отличный вариант, шашлык из курицы.

Как мариновать шашлык из курицы? Для шашлыка из куриного мяса можно брать любую чать курицы: голени,  куриную грудку или крылышки, зависит от ваших предпочтений. Теперь о некоторых нюансах приготовления куриного шашлыка,  если вы выбрали голени или крылья, в качестве шашлыка, то их лучше жарить на решетке, их неудобно одевать на шампура. Лук не нанизывайте и не жарьте вместо с мясом, иначе он сгорит. А теперь о самом главном, о маринаде, о том, как мариновать шашлык из курицы.

Способов маринования курицы масса, но хотелось бы выделить самые апробированные и вкуснейшие, после такого маринада курочка имеет золотистую корочку и мясо нежнейшее на вкус.

1. для маринада достаточно взять соль, черный перец или паприку. С паприкой курочка будет иметь красноватый цвет, а с черным перцем коричнево-золотистый. Ингредиенты сочетаем по вкусу и натираем куриное мясо.

2. Простой и быстрый маринад - в майонезе с добавлением специй. Чем дольше курочка маринуется в такой смеси, тем мясо получается сочнее и нежнее.

3. Быстрый маринад: лук нарезаем колечками, добавляем перец по вкусу, соевый соус, сок одного лимона. С помощью такого маринада курочка уже будет готова к жарке за полчаса.

Для маринования куриного мяса также используют минеральную воду, кефир, чай, большое количество мелко нарезанного лука, рецептов приготовления масса, и благодаря такому большому выбору мы имеем возможность эксперимента и выбора "своего" любимого рецепта. Не бойтесь экспериментировать!



Теги: шашлык

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
21 октября 2017 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы