Печінковий торт 
Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Печінковий торт

Печінковий тортПершим ділом я готую зажарку, щоб змащувати готові печінкові листи ще гарячими.

Нарізаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору й залишаємо чекати своєї черги. Тим часом, поки готується цибулю, можна приступити до наступних кроків.

Пропускаємо печінку через м'ясорубку. Додаємо вже збиті яйця, молоко, вливаємо олію. Для смаження, безпосередньо на сковорідку, масло вже не використовуємо, додаємо борошно, перець і сіль за смаком і добре збиваємо.

Випікаємо на сковороді як звичайні млинці. Я беру на один лист неповний черпак готової суміші.

Я не чекаю, поки млинці охолонуть і відразу змащую спочатку майонезом, потім цибулею.

Останній лист не змащую. І на кілька годинок відправляємо тортик в холодильник. Можна прикрасити зеленню.