Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Торт «Идеальный»

 Торт «Идеальный»Торт «Идеальный»

Этот торт готовится на паровой бане.

Нам понадобится:

- Две кастрюли: Одна большая, а другая поменьше.

- Сливочное масло – 50 гр.

- Сахар – один стакан

- Яйца – 3

- Мед – 1 столовая ложка.

- Мука – два стакана.

- Сода – 1/3 чайной ложки.

Для крема понадобится:

- Стакан сахара.

- Одно яйцо.

- Молоко – ½ стакана

- Сливочное масло – 200 гр.

- Ванилин – 2 гр.

Как готовить торт:

Как было сказано в начале, торт готовят  на паровой бане. В большую кастрюлю налить горячую воду, в нее поставить кастрюлю меньшего объема и положить сливочного масла (50 гр.), стакан сахара и три взбитых яйца. Все это необходимо размешать. Затем добавить одну столовую ложку меда. Эту разогретую массу надо слегка посолить и прибавить 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Держать на паровой бане 10 минут, постоянно помешивая. Затем высыпать два стакана пшеничной муки и помешивая продержать, еще 5 минут, массу необходимо хорошо прогреть. Затем выложить тесто на стол, на 6 одинаковых частей, раскатать их в тонкий корж(чем тоньше, тем лучше), придать ему форму(квадратную, круглую, какая больше нравится). Духовку разогреть до 150 градусов, и выпекать. Когда коржи остынут, необходимо смазать их кремом и сложить один на другой. Сверху посыпать крошкой и, чтобы коржи пропитались кремом. Оставить на столе на несколько часов.

Как готовить крем для торта:

Один стакан сахара растереть с одним яйцом, прибавить ½ стакана молока, постоянно  размешивая, и когда смесь дойдет до кипения, выключить газ. После этого полученную смесь охладить. Отдельно взбить до бела 200 гр. размягченного сливочного масла и продолжая взбивать , прибавить к маслу охлажденную смесь добавить ванилин.

Приятного аппетита!



Теги: торт

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
22 сентября 2018 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы