Чудодейственные листья смородины
Дата публикации: 09.02.2012
Наши любители - огородники нередко используют листья смородины для ароматизации чая и приготовления смородиновых настоев, которые обладают удивительными лечебными свойствами, для этого достаточно добавить их в заварник, залить кипятком и дать настояться несколько минут. Однако листья смородины имеют и другие замечательные свойства.
Многие специалисты уверенны, что черносмородиновые листья богаты разными биологически активными веществами, эфирными маслами, дубильными веществами и содержат много витаминов, уже доказано, что листья содержат намного больше аскорбиновой кислоты, чем сами ягоды.Все эти свойства дают возможностьиспользовать листья смородины в народной медицине как хорошее мочегонное, тонизирующее,очищающее,противовоспалительное,антисептическое, противоревматическое средство. Помимо этого, листья смородины помогают при гастрите, подагре и сердечно-сосудистых заболеваниях . Обычно во всех этих лечебных свойствах используют настои и отвары из листьев.
Кроме того листья используются в солении, мариновании, консервировании овощей, а некоторые гурманы и вовсе маринуют одни только листья, также их используют при приготовлении наших голубцов, заменяя листья капусты, листьями смородины, достаточно выбрать на кустарниках более большие и крепкие листья.Но многие кулинары добавляют свежие листья и в супы, и в гуляш и варят компоты, ведь это нетолько вкусно, но и очень полезно.
Можно просто брать и жевать свежий лист, что благоприятно влияет на полость рта, придает нетолько свежее дыхание, но и питает витаминами и биологически активными веществами ваши десна.Если же вы любите сладкое, можно собрать листья и залить их медом и добавить немного грецких орехов, что сделает их еще более полезными, на крайний случай засыпьте сахаром, поверьте это блюдо заменит вам десерт и даже вашим деткам придется по вкусу такая сладость.
Более того, благодаря своим ароматным и пахучим листьям, смородина является отличным защитником вашего сада и огорода от нежданных вредителей, ведь многие из них не выносят резкого запаха кустарника.
Вот так, уважаемые читатели, сколько полезного дарит нам природа, давая возможность поддерживать свой организм в тонусе, а мы порой просто не замечаем этих даров или не знаем, что такое богатство растет у нас перед носом и поверьте, употребляя столь полезный продукт, вам не прийдется бегать в аптеку за дорогостоящими лекарствами и витаминами, ведь все это есть у нас в огороде, осталось только протянуть руку и собрать витаминные листочки, а там уже дело фантазии, хотите готовьте прекрасные и вкусные блюда, а хотите варите настои и заваривайте чаи и не забудьте угостить близки и знакомых своими шедеврами кулинарии!
Удачи.