Кофе с кардамоном
Дата публикации: 30.12.2013
Как вы наверное знаете, во многих восточных странах существуют традиции добавлять в кофе различные пряности, которые и придают этому удивительному напитку неповторимый вкус и аромат. Кофе с кардамоном является одним из самых любимых напитков во многих странах Востока. Однако специи используют не только в качестве ароматной составляющей, но и в качестве лекарственных и тонизирующих средств.
Вот и кардамон на самом деле является не только любимой многими приправой, но и обладает тонизирующим эффектом и дарит вам заряд бодрости на целый день. Купить натуральный кофе вы можете здесь.
Кардамон представляет собой плод имбирного растения, который имеет вид орешка, в нем находятся очень ароматные вещества, которые содержат эфирные масла. Кардамон используют в приготовлении соусов и в приготовлении кондитерских изделий. В кулинарии используют высушенные семена кардамона, которые обладают острым пряным и сладковатым вкусом. В кардамоне содержатся множество полезных веществ и витаминов: фосфор, магний, цинк и железо, а также витамины В1, В3, В2.
Кардамон стимулирует деятельность головного мозга, нормализует работу нервной системы, помогает снять напряжение и депрессивные состояния.
Кардамон благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, также он имеет антисептическое и обезболивающее действие.
Кардамон часто используют при астматических состояниях, бронхитах и простудах, так как он способствует выведению слизи из бронхов.
Если вы добавляете кардамон в кофе, то он способен нейтрализовать действие кофеина, которое не всегда является полезным для здоровья человека.
При приготовлении кофе с кардамоном, вам следует учитывать, что на 150 мл воды, следует взять около10 г молотого кофе, добавить четверть чайной ложки кардамона, а сахар и молоко можете добавить по желанию. Многие добавляют кардамон сразу же в молотый кофе, тогда при варке кофе и кардамон «обменяются» своими изумительными запахами и при переплетении этих ароматов получается неповторимый аромат, который доставит вам настоящее удовольствие.