Простые и интересные рецепты канапе с сыром

Дата публикации: 28.12.2016

Представить себе праздничный стол без закусок практически невозможно. Эта категория блюд становится превосходной «разминкой» перед основным угощением. Она также может быть подана в виде отдельной легкой трапезы, украшая собой разного рода фуршетные столы. В любом случае закускам всегда стоит уделять должное внимание. Готовить их достаточно легко, однако подобрать подходящий рецепт – более сложно. Все дело в том, что в настоящее время существует огромное множество вариантов приготовления вкусных закусок. Возьмем к примеру канапе с сыром. Готовить его можно с добавлением самых различных дополнительных ингредиентов. Ветчина, семга, красная рыба или обычный хлеб с колбасой – способов дополнить сырные канапе очень много. О наиболее вкусных и оригинальных из их числа мы поговорим в нашей статье.

Канапе с сыром

Канапе с сыром и виноградом

Эта закуска, в некотором роде, является классикой жанра. Для ее приготовления нужно взять твердый сыр, виноград и шпажки. Сыр необходимо порезать на небольшие кубики (размером примерно с виноградину). На одну шпажку нанизывается один кусочек. Сверху накалывается одна или две виноградинки (синие или зеленые на выбор). Такое солено сладкое сочетание является очень выигрышным. Дополнить «дует» можно при помощи душистых трав. Как вариант можно использовать кусочек манго или грецкого ореха.

Канапе с сыром и цукатами

Такой вариант закуски имеет очень оригинальный экзотичный вкус. Сыр нарезается на кубики и накалывается на шпажки. В качестве сухофруктов лучше всего использовать цукаты из черешни или инжира. Существует и более простой вариант. Можно взять черешню из варенья, промыть ее и наколоть на шпажку. Главное, чтобы ягода была без косточки.

Канапе с сыром фета

Эта закуска более насыщена по своему вкусу. Основой канапе становится нарезанный кубиками сыр фета. За ним следуют измельченные кольцами огурцы (они должны быть небольшими в диаметре). Следующими на шпажку нанизываются оливки. Все это дополняется помидорами черри. Сделать вкус канапе более насыщенным поможет орегано и лимонный сок.

Канапе с сыром и перепелиными яйцами

Для приготовления такой закуски необходимо порезать небольшими кубиками (размером чуть больше диаметра перепелиного яйца) хлеб с отрубями. Он становится первым ингредиентом на шпажке. Сверху накалываем небольшой кубик сыра фета. Следующий ингредиент – листочек петрушки. Далее нанизывается половинка помидора черри, срезом вверх. После этого – половинка сваренного в крутую и очищенного перепелиного яйца, срезом вниз. Завершают «пирамиду» поджаренные на оливковом масле и взбрызнутые лимонным соком креветки.

Другие материалы по теме Моя Кухня: