Салаты и закускиПервые блюдаВторые блюдаЭкономные рецептыВыпечка Сладкие вкусняшкиДомашние заготовки

Как выбрать настоящий мед

Мед является одной из самых полезных и вкусных сладостей, известных человечеству. Этот продукт содержит массу витаминов и микроэлементов, благодаря которым считается мощнейшим природным антибиотиком, укрепляющим здоровье людей и спасающим организм от множества неприятным заболеваний. К превеликому сожалению, далеко не все виды меда, продающиеся сегодня, обладают такими уникальными целительными свойствами. Действительно вкусным и полезным может быть только настоящий продукт, не содержащий вредных искусственных добавок. Найти такой мед в наше время совсем не сложно. Главное – знать несколько простых секретов, позволяющих отличить медовую подделку. Интернет-магазин мёда и продуктов пчеловодства находится здесь.

Мед

Первая характеристика, на которую стоит обратить внимание – это запах меда. В нем не должно быть никаких посторонних примесей. Если от продукта пахнет карамелью – это тревожный звонок. Скорее всего, вы имеете дело с перегретым медом. Он не только не приносит пользы нашему организму, но и может нанести ему серьезный вред.

Цвет меда может быть самым разнообразным, начиная от темно-коричневого и заканчивая светло-желтым. Главное, чтобы он выглядел естественным и однородным. Наличие в продукте каких-либо посторонних примесей должно насторожить человека. Это может свидетельствовать о том, что в мед добавляли мел, делающий его немного гуще и привлекательнее для покупателей. Проверить наличие такой добавки можно при помощи уксуса. Если после попадания капельки этого вещества в мед происходит реакция (шипение), значит – в продукте присутствует мел.

Следующее, на что нужно обратить внимание – это консистенция. Хороший качественный мед должен наматываться на ложку. Со временем такой мед засахарится. В этом нет ничего плохого. Гораздо хуже, если в продукте, хранящемся год или больше времени нет никаких следов засахарения. В таких случаях можно говорить о том, что мед, скорее всего, не является натуральным или же в него было добавлено значительное количество сахарного сиропа.

Еще одно обстоятельство, которое нужно принять во внимание – вкус продукта. Если мед горчит, значит – он является качественным и натуральным. Совсем другое дело – неприятный привкус брожения. Он может свидетельствовать о добавлении в продукт воды или неправильной процедуре сбора.

Для проверки подлинности меда можно использовать несколько тестов. Самый простой из них – наматывание на ложку. Настоящий мед – тягучий. Он накручивается на ложку и медленно стекает. Искусственный продукт будет просто скапывать, не сохраняя своей формы.



Теги: мед

Мои гороскопы

Овен
Овен
Весы
Весы
Телец
Телец
Скорпион
Скорпион
Близнецы
Близнецы
Стрелец
Стрелец
Рак
Рак
Козерог
Козерог
Лев
Лев
Водолей
Водолей
Дева
Дева
Рыбы
Рыбы
Календарь
23 июня 2021 года
Смотреть
  • Даты
  • Праздники
  • Именины
  • События
  • Приметы