Медовий пиріг
Дата публикации: 05.12.2011
1 неповна склянка меду,
3 яйця,
1 склянка цукру,
100 грам вершкового масла,
2 ч.л. соди
борошно (я кидаю на око)
Мед розтопити на повільному вогні. Прямо на плиті кинути в мед соду і добре розмішати. Мед буде сильно пінитися. Окремо в чашці збити яйця з цукром. Мед зняти з вогню і покласти туди вершкове масло, дати йому розтанути і добре перемішати. Потім у мед додати збиті яйця, обережно перемішати і всипати борошно. Замісити не сильно круте тісто.
Дати йому полежати хвилин 5-10 потім розкачати дуже тонкими коржиками і випекти до готовності.
Ще гарячими вирізати потрібну форму. Остиглі коржі промазати кремом.
Крем: Сметану (брала трохи більше пів літри) з цукром і ваніліном збити до крему. Можна взяти пудру, буде швидше.
Змастити коржі добре.
Потім в залишок сметани додала півсклянки розчиненого желатину в молоці теплом (можна у воді). Трошки збити або добре перемішати.
І сформувати тортик. Прикрашаємо на свій смак. І на ніч в холодильник. Нехай просочиться гарненько)
- Салаты
- Баклажаны "Для свекрови"
- Заготовка и обработка свежего мяса
- Биойогурты – новое слово в контролировании веса
- Выбор продуктов питания: советы, тонкости, причины
- Продукты питания: сочетаемо, несочетаемо…
- Как сохранить стройную фигуру после выхода из диеты
- Большой и вкусный медовик - для праздника и не только
- Молочные коктейли: сладость фантазий
- Как приготовить оливки из алычи